ビワマスを‼️ | バス釣りは滋賀県、琵琶湖周辺のGuest-One | ブログ

ビワマスを‼️
今回のメインは塩焼き😊
長浜の蔵家さんで食べた塩焼きが美味すぎて真似してみました。3日寝かせ骨抜きまでして一口で食べれるようにカットしてから焼く。ここからはオリジナル😆皮には味の素をふりかけてから天然塩を適度にフリフリ👍これで人が感じる旨味が増します♪
これ、、、皮パリで我ながら超美味すぎ😳
子供たち取り合いで😆大人には少しだけでした〜😅